第7回 世界ラーメンサミット

「第7回 世界ラーメンサミット」は、2010年4月20日（火）、21日（水）の両日、マレーシアのクアラルンプールにおいて開催されました。今回は、18ヵ国・地域から47社の即席めんメーカーをはじめとして、約300名が参加。「EARTH FOOD:Making It Happen」（地球食：実現させよう。）をテーマとして、食の基本に立ち戻り、インスタントラーメンの5つの原則（1.美味しく栄養がある、2.簡便である、3.安全で衛生的、4.長期保存が可能、5.手ごろな価格）を再確認すると同時に、インスタントラーメンを「地球食」へ向上させるための行動内容について討議しました。