方便面的
世界总需求TOP15- Top 15 Global Demand For
Instant Noodles
汤料、
调味品和香料的种类
1
- 中国 & 香港
- China & Hong Kong
450.7亿份
中国
牛肉汤汁里放了中国特有的香辛料五香（茴香，桂皮，丁香，陳皮，八角等的香辛料）的中国特色的口味很流行。
除了小麦粉以外，还有米粉和粉丝的方便面。叫做“桶面”的大容器面广受青睐。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
香港
虾和海鲜为主的汤汁深受欢迎，也出售牛肉，鸡肉，猪骨等，口味繁多。
在香港大众餐厅—茶餐厅替代早餐及小吃，吃上浇汁配料的方便面是普遍的做法。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
2
- 印度尼西亚
- Indonesia
142.6亿份
当地风味炒面最为人气。口味有蔬菜鸡肉，虾的汤料再加上辣椒口味的产品颇为人气。
伊斯兰教消费者占半数以上的原因，清真食品成为主流。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
3
- 越南
- Vietnam
84.8亿份
TOM CHUA CAY味（酸辣虾味）最受欢迎。青睐耐嚼的面条。煮完后还放入洋葱及柠檬，红辣椒等食用。
除了小麦粉以外，还有不少使用了米粉的商品，这也是越南的特点。大部分人在早餐和夜宵时吃。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
4
- 印度
- India
75.8亿份
咖喱味（玛莎拉）和烤鸡味深受欢迎。因宗教原因约60％为素食主义者，汤汁主要是蔬菜和番茄。
一般的吃法是用少量的汤汁拌着吃。作为儿童的零食出售叫做“Chota Pack”的少量的袋装面。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
5
- 日本
- Japan
59.8亿份
常见的是在猪骨，鸡骨，海鲜等汤汁里放入酱油。
除了小麦制作的面条以外，还出售乌冬面及荞麦面，炒面等代表日本的面类。
此外，与当地的著名拉面店合作推出的商品，考虑到健康的低热量产品等种类繁多。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
6
- 美国
- United States of
America
51.5亿份
鸡肉最受青睐。除此之外，牛肉，虾，蔬菜等口味也很丰富。
因为没有啜食面条的习惯，一般用勺子和叉子吃面。还有可用微波炉烹饪的众多产品。
- 汤料
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- 调味品
和香料 -
7
- 菲律宾
- Philippine
42.9亿份
被称为“Pansit canton”的炒面类深受欢迎，柑橘类水果味和辣椒味的有人气。
带汤汁的面当中海鲜风味深受欢迎。由于有吃小吃的习惯，迷你杯面也深受喜爱。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
8
- 韓国
- Republic of Korea
39.5亿份
汤汁里放入红辣椒使汤汁变红的辛辣味的拉面是主流。
牛肉和海鲜的汤汁受青睐。面条粗，混有马铃薯淀粉，因此带有糯糯的口感。
近几年，不辣的鸡肉炖汤和含有各种食材的白色汤汁的商品也热卖。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
9
- 泰国
- Thailand
38.7亿份
冬阴功口味泰式火锅口味，放入肉圆的方便面很有人气。
加上辣椒的香辣口味比较多。米粉河粉商品也很丰富。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
10
- 巴西
- Brazil
28.3亿份
喜欢咸味的，所以没有汤汁的拌面受到青睐。鸡肉味最受欢迎。
另外，牛肉，番茄，奶酪，培根口味也受欢迎。奶油汤也被接受。面的口感也类似于意面。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
排名11名至15名
11
- 尼日利亚
- Federal Republic of
Nigeria
27.9亿份
尼日利亚人熟悉的鸡肉味是主流。一般是用少量的汤煮面后调味的没有汤汁的面。深受儿童和学生的喜爱，除了早餐和零食外，学校的午餐也能吃到。首选是面量足的方便面。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
12
- 俄罗斯
- Russian Federation
22.0亿份
鸡肉味最受欢迎。除了户外活动及烧烤以外，能在广袤的国土上疾驰的卧铺列车里面吃到拉面真不愧是俄罗斯。扔掉袋装面的汤料后当小菜吃，或者打碎后放入杯子里当汤饮用。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
13
- 尼泊尔
- Nepal
16.5亿份
面有两种，一种是已经调味的棕色面，另一种是没有调味的白色面。人们有不用烹饪直接当小吃的习惯，因此棕色面具有压倒性的人气。鸡汤和蔬菜汤汁深受欢迎，马萨拉 (MASALA) 及辣椒粉调味的是首选。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
14
- 马来西亚
- Malaysia
15.5亿份
咖喱，冬阴功的味道深受欢迎。号称“Mi goreng”的炒面很常见，辣椒酱及甜味调味汁的甜酱油的味道受青睐。由于是多民族宗教国家，因此一般看不到猪肉和牛肉口味。
- 汤料
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- 调味品
和香料 -
15
- 墨西哥
- México
15.1亿份
除了萨尔萨辣酱（Salsa）和辣椒酱，还要挤酸橙汁吃是墨西哥的风格。虾，牛肉，鸡肉，奶酪等口味很受欢迎。在墨西哥方便面被当做汤，通常连汤汁都喝完，所以口味清淡。
- 汤料
-
- 调味品
和香料 -
※WINA调查
需求量来自2022年WINA世界总需求数据
