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銀髮社會長輩共食食堂

自 2018 年開始,統一企業社會福利慈善事業基金會配合衛福部長照 2.0計畫,致力於提升偏鄉社區低收入戶和獨居長輩的關懷與照顧。我們與社區關懷據點合作推動長輩共餐計畫,鼓勵長輩們走向戶外積極參與社區活動,讓高齡者能夠保持活躍的生活方式,實現「老有所養」、「老有所為」。透過這些行動,我們有效地提升了高齡者身心靈的健康狀態,進而減輕了社會、經濟和醫療環境的壓力。

自2018年開始,統一企業社會福利慈善事業基金會配合衛福部長照2.0計畫,致力於提升偏鄉社區低收入戶和獨居長輩的關懷與照顧。我們與社區關懷據點合作推動長輩共餐計畫,鼓勵長輩們走向戶外積極參與社區活動,讓高齡者能夠保持活躍的生活方式,實現「老有所養」、「老有所為」。透過這些行動,我們有效地提升了高齡者身心靈的健康狀態,進而減輕了社會、經濟和醫療環境的壓力。2024年共計贊助2,400仟元,於30處社區據點辦理,1,439位長輩受惠。

此外,我們亦致力於提供老年人更豐富、更美味、更營養和更健康的菜餚。為了達到這個目標,我們定期邀請統一企業的廚師舉辦廚藝教學觀摩活動。2024年共舉辦2場,其中一場共有近50位社區志工參與學習,邀請志工觀摩餐食的示範教學,使參與志工增進營養知識與廚藝外,亦有助於提升當地社區的老年人健康及福祉,此活動吸引了約150人參與。另一場以「新世紀飲食觀」為主題,開辦預防醫學保健課程,邀請腸道權威王輝明醫師為長者提供腸道菌的知識與如何吃出健康,同時舉辦30家長輩食堂蔬食廚藝教學,倡導蔬食可降低罹患代謝症候群的風險,對環境永續發展更有幫助。