Noodle as a Planet.
TOPICS
- 2023.11.29
- インスタントラーメンコラム「食品そのもののリスクを抑えるには」を更新
- 2023.11.16
- ハワイ・マウイ島 山火事被災地へインスタントラーメンを支援しました
- 2023.10.16
- モロッコ地震被災地へインスタントラーメンを支援しました
- 2023.10.13
- 第7回 WINA食の安全安心部会を開催しました
- 2023.08.31
- インスタントラーメンコラム「食品添加物の健康リスクはどれくらい?」を更新
- 2023.06.28
- インスタントラーメンコラム「総需要 ~お米編~」を更新
- 2023.05.12
- 2022年 インスタントラーメン世界総需要を更新
100年後も愛される
インスタントラーメンへ
インスタントラーメンを安心して、おいしく食べてもらいたい。
そんな想いを胸に、世界中の人々の健康で豊かな食生活への貢献と関連業界の健全な発展を目的として、
世界ラーメン協会(WINA)は誕生しました。
「食を通じた世界への貢献」は、インスタントラーメンがこの世に誕生して以来、
常に掲げてきた重要なミッションです。
私たちはその実現のために、さらなる品質向上や安全、安心な商品つくりを支援する活動を行ってきました。
今、世界は地球規模の環境問題や広範囲にわたる社会課題という新たな共通テーマに直面しています。
こうした社会の転換期を迎えても、変わらず愛され続けられるインスタントラーメンとなるために、
より一層、人々の健康・栄養や地球環境に対しても、配慮してゆかなければならない。
これは、インスタントラーメンが取り組むべき重要な使命だと考えています。
いつどんな時も、人を幸せにし、地球にやさしいインスタントラーメンであるために。
私たちWINAはこれからも、世界中の人々の健康で豊かな食生活と持続可能な社会づくりに貢献していきます。
WINAとは
世界各地のインスタントラーメンに関わる企業や団体が一致団結し、世界の消費者の皆様にインスタントラーメンをおいしく安心して食べていただけるよう、品質向上に向けた取り組みなどを行う団体です。
About Instant
Noodles
インスタントラーメンの基礎情報
心と体を温めるInstant Hot Meal
インスタントラーメンは1958年の誕生から現在まで、①美味しい、②安心・安全、③簡便、④長期保存、⑤安価、の開発5原則に基づいてつくられています。これらの特徴を有する食品であるからこそ、インスタントラーメンは誕生以来ずっと愛され続け、また世界各地の災害などでは救援物資としても活躍しています。さらに2018年には、消費者意識と社会環境の変化に伴い、従来の開発5原則に「栄養・健康」、「環境保全」の2つの要素を新たな原則として加えました。
インスタントラーメンに関するコラム
インスタントラーメンをもっと深く知っていただき、もっと好きになってもらいたい。そんな想いから、インスタントラーメンに関連する様々なテーマのコラムをご紹介します。