Column

方便面专栏

Contact /
Become a Member

咨询/入会指南

面向协会会员的页面

第10届
WINA食品安全安心专委会

日期:2025年11月12日(周三)

地点:东京(日本)

概述

日期

2025年11月12日(周三)

地点

新大谷酒店(东京)

2025年11月12日(周三),WINA在东京新大谷酒店召开了第10届食品安全安心专委会。包括正会员(原:理事会员)在内的全球13家公司、37人(含线上参会者)出席了会议。会议上各方跨越了公司的界限,就方便面行业整体面临的挑战及应对策略,以及未来的发展方向进行了探讨。

会议议程

议程

开会致辞(世界方便面协会 田中专委会长)

议程1:知识共享

 ・华盛顿大学 Adam Drewnowski教授

 ・日清食品控股 河岛 武志先生

关于WINA DAY:WINA事务局方针说明

议程2: WINA Challenge Target各公司进度评审

议程3: 主题讨论

闭会致辞(世界方便面协会 田中专委会长)

会议报告

知识共享

在知识共享环节,华盛顿大学的Adam Drewnowski教授通过在线方式,就近年来备受关注的营养评估方法及政策趋势发表了演讲。鉴于食品营养与健康是本行业的重要议题之一,与会者们踊跃提问,现场反响热烈。随后,日清食品控股・可持续发展推进部的河岛武志先生,深入剖析了围绕塑料问题的现状。菲律宾Monde Nissin公司也介绍了该国相关的监管法规情况。在各国纷纷加强塑料减排法规的大背景下,本次会议内容为方便面行业今后如何致力于环境保护,做出行业贡献提供了宝贵的启示。

关于“WINA DAY”的事务局方针说明/

WINA Challenge Target各公司进度回顾/主题讨论

WINA事务局首先就今年8月启动的社会贡献活动促进项目—“WINA DAY”,分享了今后的活动方向。随后,针对为全行业解决各类课题而制定的自主目标“WINA Challenge Target”,各正会员公司重新确认了各自的目标,并汇报了目前的达成进度。

在主题讨论环节,与会者分享了各国及地区关于食品营养等方面的最新趋势,以及各公司在FOPL(包装正面营养标签)方面的相关举措。平日里处于竞争关系的企业,能够就非竞争领域(营养健康、环境保护、食品安全、解决社会课题)进行信息交换,这样的机会极其宝贵。现场提问踊跃,讨论热烈,是一场极具意义的交流活动。

日清食品集团全球食品安全研究所访问

翌日,20名参会者参加会后活动,访问了日清食品集团的研发分支机构“the WAVE”。在聆听了关于全球安全研究所的介绍后,作为“WINA DAY”实地调研的一部分,参观了用于灾害救援专用餐车的演示。
为期两天的讨论与实地调研,以及会员企业分享的先进举措,促进了参会者对方便面行业国际潮流的理解,并成为了推动协作的机会。

※职称为当时所属