巴厘宣言

第2届世界方便面峰会/世界方便面协会总会，由世界有代表性的方便面生产厂家共九个国家及地区的八家公司和一家协会出席参加，就全球的方便面生产、流通、消费等情况进行了交流。此外，就提高方便面产品质量及完善世界统一规格标准 (CODEX) 以及对21世纪的粮食问题等交换了意见。有关CODEX的初始提案，是在印度尼西亚/营多食品公司提案的基础上，加入了清真食品方面的元素集结而成的。另外，作为食品援助项目，IRMA向印度尼西亚捐赠250万份方便面 (名称： Mi Peduli IRMA) ，希望贡献一份力量。

1958年8月，日本发明了方便面食品，经过40多年走到今天，已经发展成一种全球规模的食品，消费量达434亿份 (1997年) ，并仍有扩大的趋势。方便面之所以能够成为受全球青睐的食品，得益于其"简单方便"、"便于储存"、"卫生安全"、"美味"、"价格合理"的显著特点，更离不开世界各地的生产商不遗余力地开发新品，提供满足各国人民的不同口味的产品的努力。

二十一世纪，随着人口爆炸性增加，必须解决相应的粮食供给问题，另外，区域性纷争及自然灾害导致的难民、受灾人员的粮食供给等问题也日趋显现。

我们提供的方便面食品，在蛋白质 (P) 、脂肪 (F) 、糖分 (C) 的营养十分均衡，而且从原始热量来看，是对小麦粉资源最有效利用的加工食品，可以自豪地说，方便面是可以有助于解决将来所有粮食问题的食品之一。

我们通过参加该总会，对方便面的价值和其社会地位的重要性进行了重新认识，今后将努力提高产品质量及扩大消费需求，争取实现2010年1000亿份的目标。

此外，IRMA的会员在此宣誓，通过各自的企业活动，致力于环保及资源的节省，为世界人民能够健康与安全地生活做出贡献。